Une délicieuse croustade aux cerises acidulées cuite au four et servie chaude avec de la glace à la vanille.
La croustade aux cerises est un dessert estival classique qui rappelle les après-midis ensoleillés passés à cueillir des cerises dans les vergers.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer les cerises avec leur jus dans une casserole à feu moyen jusqu'à ébullition
Retirer du feu
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, le lait, la poudre à pâte et le sel
Beurrer un plat à gratin de 2 quarts ou 4 à 6 ramequins d'une capacité d'un verre
Verser le mélange de farine sur le beurre
Ajouter les cerises
Ne pas mélanger
Saupoudrer le sucre restant sur le dessus
Faire cuire à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes
Servir chaud, garni selon les désirs