Un dessert classique américain, le croustillant au beurre de cacahuète est un mélange de noisettes de cacahuète et de sucre caramélisé
Le croustillant au beurre de cacahuète est un dessert traditionnel américain qui remonte au début du 20e siècle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une grande casserole
Faites cuire et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Lorsque le sirop bout, ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
Ajoutez les noisettes de cacahuète et remuez constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne le point de cassure
Retirez du feu et ajoutez la bicarbonate de soude, en remuant bien
Versez le mélange sur une feuille de papier cuisson et étalez-le en une fine couche
Laissez refroidir et casserez en morceaux