Des galettes croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, servies avec une sauce crémeuse à base de crème fraîche et de crème épaisse
Cette recette est inspirée de la tradition ukrainienne de préparer des galettes de pommes de terre pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, utilisez un mélangeur pour purée les ingrédients excepté la crème fraîche et la crème épaisse
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et lorsqu'elle est chaude, déposez-y des cuillères à soupe de la mixture
Faites cuire jusqu'à ce que les galettes soient dorées d'un côté, puis retournez-les et répétez l'opération
Lorsqu'elles sont cuites, retirez-les de la poêle, égouttez-les et placez-les dans un four chaud
Mélangez la crème fraîche et la crème épaisse ensemble
Servez les galettes chaudes avec des cuillères à soupe de la sauce crémeuse