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Gâteau au Grapefruit

Gâteau au Grapefruit

Un gâteau délicieux et facile à préparer, idéal pour les amateurs de grapefruit

Le grapefruit est un fruit qui est souvent utilisé dans les desserts, il ajoute une touche d'acidité et de fraîcheur

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Bol
Bol
2
Cuillère à mélanger
Cuillère à mélanger
1

Ingredients

8
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Sel
Sel
0.5 Pincée
Eau
Eau
0.5 Litre
Huile végétale
Huile végétale
0.25 Litre
Zeste de grapefruit
1 Zeste
Jus de grapefruit
Jus de grapefruit
0.25 Litre
Jaunes d'œufs
Jaunes d'œufs
3 Unité
Blancs d'œufs
Blancs d'œufs
3 Unité
Fromage à la crème
Fromage à la crème
200 Gramme
Sucre glace
Sucre glace
100 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Préparer un moule à gâteau et le recouvrir de papier sulfurisé

Mélanger les ingrédients secs dans un bol

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Ajouter les blancs d'œufs battus et mélanger délicatement

Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner pendant 25 minutes

Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler

Préparer la glace en mélangeant le fromage à la crème, le sucre et le jus de grapefruit

Étaler la glace sur le gâteau refroidi et décorer avec des tranches de grapefruit