Un gâteau moelleux et parfumé aux abricots et amandes, préparé avec des ingrédients de qualité et des épices délicates
Ce gâteau a été inspiré par les saveurs exotiques du Moyen-Orient et les produits frais de la région
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et coupez les abricots en deux, puis mettez-les dans une casserole avec de l'eau et des pods de cardamome
Faites bouillir pendant 10 minutes, puis laissez refroidir
Mélangez les amandes, la semoule, la poudre à pâte et le sucre dans un bol
Ajoutez les œufs et le jus de citron, puis mélangez bien
Incorporez les abricots refroidis et les épices dans le mélange
Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement graissé et enfournez pendant 40 minutes
Laissez refroidir, puis démoulez et servez