Un gâteau fruit sec au bourbon, préparé avec des fruits secs, du bourbon, du beurre, du sucre et des épices
Ce gâteau a été inspiré par les traditions américaines de gâteaux fruit secs, avec une touche personnelle de bourbon pour un résultat unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les fruits secs et le bourbon dans un bol, couvrez et laissez reposer pendant une semaine
Préparez un moule à gâteau en le sprayant avec de la bombe de cuisine
Mélangez le beurre et les sucres dans un grand bol jusqu'à obtenir un mélange crémeux
Ajoutez les extracteurs de vanille et d'amande, ainsi que le starter de levure, et mélangez bien
Ajoutez les œufs et battez pendant au moins 3 minutes
Versez le mélange de fruits secs et de bourbon dans le bol et mélangez pendant environ une minute
Mélangez les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la noix de muscade, la cannelle, le clou de girofle dans un bol moyen
Ajoutez les noix de pécan concassées dans le bol et mélangez
Ajoutez le mélange sec dans le grand bol et mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux
Versez le mélange dans le moule préparé et faites cuire pendant environ 2 heures
Vérifiez la cuisson du gâteau en plantant une lame de couteau dedans
Laissez refroidir pendant au moins 1 heure avant de servir