Un gâteau jaune classique au chocolat, idéal pour les occasions spéciales
Ce gâteau est une variante d'un gâteau traditionnel américain, le 'Yellow Cake'
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger
Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol séparé
Ajouter le mélange sec au mélange humide en alternant avec le lait
Incorporer les blancs d'œufs battus
Verser la pâte dans deux moules à gâteau beurrés et farinés
Faire cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laisser refroidir avant de glacer
Pour la glace, faire fondre le chocolat dans un bain-marie
Ajouter le lait condensé et battre jusqu'à ce que la glace soit lisse
Incorporer le beurre et les jaunes d'œufs
Battre jusqu'à ce que la glace soit lisse et épaisse