Un délicieux gâteau au cacao réalisé avec de la mayonnaise pour une texture moelleuse.
La mayonnaise dans les gâteaux, une astuce américaine des années 30 pour remplacer les œufs et le beurre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, le cacao, le sucre et la levure chimique dans un grand bol.
Ajouter la mayonnaise, la vanille et l'eau froide, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Mettre le gâteau au four et cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Laisser refroidir le gâteau avant de le servir.