Un gâteau roulage moelleux et parfumé, garni de crème à la crème de fromage et de noix de pécan
Cette recette est inspirée de la tradition américaine du carrot cake, mais avec une touche française et une présentation roulage originale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les oeufs, la farine et les épices dans un bol
Ajouter le sucre et la crème de fromage, mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Incorporer les noix de pécan et les tranches d'ananas
Étaler la pâte sur un plateau graissé et fariné
Enfourner pendant 15 minutes, puis laisser refroidir
Mélanger la crème de fromage, les noix de pécan et les tranches d'ananas pour la garniture
Étaler la garniture sur le gâteau refroidi, puis rouler le gâteau en forme de cylindre
Laisser reposer au frais pendant une heure avant de servir