Ces muffins au chou allemand sont une variante originale et délicieuse des classiques muffins végétariens. Ils sont parfaits pour un brunch sain et équilibré.
Le chou est un ingrédient très utilisé dans la cuisine allemande, et ces muffins en sont une belle illustration.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre, les graines de céleri et les flocons d'oignon
Ajouter le chou râpé et mélanger avec les ingrédients secs
Battre les oeufs, le lait et le beurre fondu
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et mélanger rapidement
Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés et cuire pendant 20 minutes