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Pain au tournesol et herbes

Ce pain est préparé avec des herbes séchées et des graines de tournesol, ce qui lui donne un goût unique et une texture croquante.

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où j'ai pu déguster un pain frais sorti du four de la boulangerie locale.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Fournil
Fournil
1

Ingredients

6
Eau
Eau
0.5 Litre
Beurre
Beurre
20 Gramme
Sucre
Sucre
10 Gramme
Lait en poudre
Lait en poudre
10 Gramme
Feuilles de basilic séchées
Feuilles de basilic séchées
1 Cuillère à café
Feuilles de thym séchées
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Farine de blé
Farine de blé
250 Gramme
Farine de blé complet
Farine de blé complet
100 Gramme
Graines de tournesol
Graines de tournesol
50 Gramme
Levure de boulanger
Levure de boulanger
10 Gramme

Instructions

Mélangez les ingrédients secs dans un bol

Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène

Faites lever la pâte pendant 30 minutes

Préchauffez le four à 200°C

Enfournez le pain pendant 40 minutes

Laissez refroidir le pain sur une grille