Des pâtes fines au citron et aux épices, idéales pour accompagner les plats de poisson ou de poulet
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les plats légers de l'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive épicée et les feuilles de persil
Râpez le citron directement dans le bol
Pressez le jus de citron dans le mélange
Mélangez le tout avec une fourchette, puis ajoutez les pâtes cuites
Ajoutez environ la moitié du liquide de cuisson des pâtes dans le bol et mélangez pour enrober
Ajoutez le fromage parmesan, suffisamment pour faire une couche sur le dessus du plat
Mélangez pour enrober, puis assaisonnez généreusement avec du sel, du poivre et des flocons de piment rouge
Garnissez avec un peu de persil réservé et servez