Un mélange de légumes d'été et de fromage de chèvre pour un plat savoureux et rafraîchissant
C'est un plat idéal pour les repas en plein air ou les réunions d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Couper les légumes en morceaux de taille similaire et les disposer en une seule couche dans un grand plat de cuisson
Mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le poivre, puis les verser sur les légumes et les mélanger pour qu'ils soient bien enrobés
Saupoudrer de thym, de romarin et d'ail sur les légumes, puis les faire cuire pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et caramélisés
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée
Égoutter les pâtes et les ajouter aux légumes, en ajoutant un peu de liquide de cuisson pour déglacer le plat
Servir chaud, parsemé de fromage de chèvre émietté et de persil frais