Bavette de bœuf marinée
Une viande marinée aux saveurs asiatiques, cuite à la poêle et accompagnée d'une sauce onctueuse.
Recettes Viandes & Volailles
Paupiettes de bœuf aux poivrons en papillote
Cette recette simple associe des lamelles de bœuf tendres avec des poivrons colorés, le tout mariné dans une sauce soja...
Échine de porc mijotée à la moutarde et aux herbes
Cette recette d'échine de porc cuite lentement avec de la moutarde et des herbes délivre une viande incroyablement tendre et...
Poulet au four à la sauce barbecue
Cette recette utilise une méthode de cuisson couverte au four qui permet d'obtenir un poulet moelleux, finement nappé de sauce...
Côtelettes d'agneau au lait et épices
Des côtelettes d'agneau préalablement cuites dans du lait et un mélange d'épices, puis frites pour une texture croustillante.
Poulet farci au fromage et piments doux
Des filets de poulet garnis de fromage fondant et de piments doux, panés puis cuits au four pour un résultat...
Rôti de chevreuil en cocotte
Un rôti de chevreuil lentement mijoté en cocotte avec une marinade au vin rouge et des aromates
Côtes de porc au chutney de mangue et pomme
Des côtes de porc grillées garnies de chutney de mangue, de pomme verte et de fromage fondant. Une recette rapide...
Bouchées de poulet à la sauce ancho
Des cubes de poulet panés et frits, recouverts d'une sauce onctueuse au miel et au piment ancho, pour un plat...
Poulet au four sauce abricot et moutarde
Ce poulet au four est préparé avec une sauce originale à base de confiture d'abricot et de moutarde, qui lui...
Boulettes de viande à la sauce aigre-douce
Des boulettes de bœuf tendres nappées d'une sauce équilibrée entre le sucré et l'acidulé, à déguster avec du riz blanc.
Filet de porc mariné à la moutarde et au miel
Ce filet de porc mariné dans un mélange équilibré de moutarde et de miel développe une saveur douce et légèrement...
Côtes de porc glacées à la groseille
Des côtes de porc marinées puis cuites avec une glaçage à la groseille et vinaigre de cidre pour un équilibre...
Pain de viande traditionnel
Cette recette de pain de viande associe un hachis de bœuf à une chapelure et une sauce légèrement sucrée pour...
Steak sauce au chocolat noir et cerises
Cette sauce originale mêle l'amertume du chocolat noir à la douceur acidulée des cerises pour créer un accompagnement unique qui...