Un potage crémeux réalisé avec des poireaux et des pommes de terre, assaisonné et garni de ciboulette.
Ce potage rappelle les soupes réconfortantes de grand-mère, préparées avec amour et ingrédients frais du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés
Laver les poireaux et les couper en tronçons
Faire fondre le beurre dans une grande casserole
Ajouter les poireaux et les pommes de terre, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon de poulet et la crème fraîche, puis mixer le tout jusqu'à obtenir une texture crémeuse
Assaisonner avec du sel et du poivre
Servir chaud, garni de ciboulette fraîche