Un délicieux potage réalisé avec de l'orge perlée, des champignons frais et un bouquet d'aromates
Ce potage est idéal pour les jours froids d'hiver, il est réconfortant et facile à préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter les oignons, les carottes et les céleris, faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter l'orge perlée, les champignons, le bouillon de poulet et le bouillon de boeuf, faire bouillir
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant une heure
Assaisonner avec du poivre noir et servir chaud