Ce potage de champignons sans lait est une alternative délicieuse aux potages classiques. Il est préparé avec des champignons, des oignons, de la farine et du lait de soja.
Les champignons sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes différentes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre la margarine et saisir les champignons et les oignons
Retirer les champignons et les oignons de la casserole
Faire fondre le reste de la margarine
Ajouter la farine et les assaisonnements, puis cuire pendant environ une minute en remuant fréquemment
Ajouter lentement le lait de soja chaud en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux
Ajouter les champignons et les oignons cuits, puis cuire jusqu'à épaississement en remuant constamment