Un potage crémeux aux pommes de terre et au bacon fumé, parfumé avec des oignons et du bouillon de poulet
Ce potage est idéal pour les jours froids d'hiver, lorsqu'on a besoin d'un plat réconfortant et nourrissant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le bacon en morceaux de 1 cm
Faire chauffer une grande poêle et cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Réserver le bacon et 2 cuillères à soupe de graisse
Faire revenir les oignons dans la graisse jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les pommes de terre, le bouillon de poulet et le cube de bouillon
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Mélanger la crème avec la farine, puis ajouter au mélange de pommes de terre
Ajouter le bacon, le sel et le poivre, et chauffer à la température de service