Un potage écossais au lamb, préparé avec des ingrédients simples et savoureux, parfait pour un repas en famille ou entre amis
Ce potage est inspiré de la tradition écossaise, où les soupes et les potages sont très populaires, notamment pendant les périodes froides
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'eau dans une grande casserole
Ajoutez les cubes de bouillon de bœuf et faites-les dissoudre
Ajoutez les feuilles de laurier et le poivre noir
Faites cuire les légumes (oignons, côtes de céleri, carottes, rutabaga) dans un peu d'eau pendant 10 minutes
Ajoutez les légumes cuits, la viande de lamb et le pearl barley dans la casserole
Faites cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures
Servez chaud