Des rouleaux de poulet farcis avec un mélange de fromage et d'herbes, servis avec une sauce au vin crémeuse
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les spécialités locales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, mélangez le fromage crémeux, le fromage râpé, les herbes et le zeste de citron
Étalez les poitrines de poulet et assaisonnez-les avec du sel et du poivre
Répartissez le mélange de fromage sur les poitrines de poulet, en laissant une bordure de 1 cm autour
Roulez les poitrines de poulet et fixez-les avec des cure-dents
Placez les rouleaux de poulet dans un plat à four et versez la sauce au vin crémeuse dessus
Faites cuire pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce soit chaude et crémeuse