Ce potage est préparé avec des pommes de terre, des brocolis, des oignons et de l'ail, le tout mijoté dans un bouillon de poulet
Cette recette est idéale pour les jours où l'on a besoin d'un peu de réconfort et de chaleur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajoutez les oignons et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les pommes de terre et le bouillon de poulet, puis portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Ajoutez les brocolis et laissez-les cuire pendant quelques minutes
Mélangez la soupe avec un mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût