Un gâteau classique américain, le gâteau Angel Food est un dessert léger et aéré qui se prépare avec des blancs d'œufs, du sucre et de la farine.
Le gâteau Angel Food est un dessert traditionnel américain qui remonte à la fin du XIXe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les blancs d'œufs à la main
Ajouter le sel et battre à nouveau
Ajouter la crème de tartre et battre avec un mixeur jusqu'à ce que les blancs soient fermes
Incorporer la farine et le sucre tamisés
Ajouter l'extrait d'amande, mélanger et enfourner pendant 1 heure à 225 degrés
Placer le gâteau à l'envers pour le refroidir