Salade croquante de jicama, betteraves et carottes
Cette salade allie le croquant du jicama à la douceur des betteraves et carottes, relevée par une vinaigrette citronnée et...
Recettes Mexique
Roulés apéritifs à la salsa et fromage frais
Des roulés de tortilla garnis d'une préparation crémeuse au fromage frais et salsa, idéaux pour un buffet ou une entrée...
Posole Rouge au Porc
Le posole est un ragoût mexicain traditionnel à base de maïs hominy et de viande, parfumé aux piments séchés. Cette...
Steak de bavette mariné aux épices mexicaines
Ce steak mariné dans un mélange d'épices mexicaines développe des arômes intenses qui pénètrent la viande pendant la marinade.
Salade de maïs à la mexicaine
Cette salade de maïs simple à préparer apporte une touche de fraîcheur et de couleur à vos repas. Parfaite pour...
Salsa Rouge Maison
Cette salsa rouge est préparée avec des tomates fraîches et des piments pour une saveur authentique. Rapide à réaliser, elle...
Salsa Verde à l'Avocat
Cette salsa verte combine l'onctuosité de l'avocat avec la fraîcheur des herbes et le piquant des piments pour une sauce...
Poivrons farcis à la viande épicée
Des poivrons entiers farcis avec un mélange de viande hachée et d'épices mexicaines, cuits au four jusqu'à tendreté.
Casserole mexicaine végétarienne
Cette casserole rassemble des légumes de saison, des haricots et du riz dans une préparation savoureuse et équilibrée.
Relish de maïs épicé
Cette préparation à base de maïs associe le croquant des légumes aux saveurs épicées et acidulées de la cuisine mexicaine....
Tacos végétariens aux protéines de soja
Des tacos garnis de protéines végétales aromatisées et d'accompagnements frais pour un repas équilibré
Tortillas au Poulet et Légumes
Des tortillas garnies de poulet, maïs, poivrons et haricots noirs, une association simple et savoureuse.
Quinoa crémeux à la mexicaine
Cette recette associe le quinoa à une sauce onctueuse à base de noix de cajou et d'aromates mexicains pour un...
Sauce verte épicée aux piments
Cette sauce à base de piments verts offre une texture veloutée et une saveur légèrement piquante. Elle se marie parfaitement...
Poulet crémeux au chipotle
Des morceaux de poulet cuits dans une sauce onctueuse au fromage frais et au piment chipotle.