Un mélange de carottes et de pamplemousse rose pour un potage délicieux
Le pamplemousse rose apporte une touche d'acidité et de fraîcheur à ce potage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les oignons
Cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramollis
Ajouter le jus de pamplemousse rose et déglacer
Ajouter le bouillon de poulet, les carottes et les pommes de terre
Assaisonner avec du sel et du poivre
Porter à ébullition et cuire pendant 20 à 25 minutes
Mettre la soupe dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture crémeuse
Incorporer la crème et servir