Trifle aux framboises, génoise et crème au fromage frais
Ce dessert servi dans une coupe transparente associe une génoise faite maison, une crème chantilly au fromage frais, des framboises...
Recettes Gâteaux & Pâtisseries
Moelleux individuels à la cannelle et crème vanillée
Une recette de gâteaux individuels inspirée des saveurs traditionnelles nord-américaines à la cannelle, agrémentée d'une touche de crème fraîche et...
Pudding de tapioca à la cardamome et au safran
Une préparation onctueuse à base de perles de tapioca mijotées dans du lait doucement parfumé à la cardamome, au safran...
Gâteau crousti-fondant au potiron et noix de pécan
Ce gâteau associe une couche fondante à la purée de courge parfumée aux épices à une garniture dorée aux noix...
Garniture ferme pour cornets feuilletés
Cette garniture à base de graisse végétale, de beurre et de pâte de guimauve offre une excellente tenue à température...
Palets glacés au chocolat noir et menthe
Une recette de confiserie associant la fraîcheur d'un cœur à la menthe poivrée à la croquante d'un enrobage au chocolat...
Muffins salés au fromage cheddar
Une recette de muffins salés à base de fromage cheddar râpé. Ces bouchées sont simples à réaliser pour un pique-nique,...
Gâteau moelleux fourré à la crème vanillée
Ce gâteau rectangulaire est composé d'une génoise moelleuse coupée en deux et garnie d'une crème à la vanille préparée selon...
Muffins aux amandes et cœur de confiture de mûres
Une recette de muffins équilibrés à la texture moelleuse apportée par le lait fermenté, rehaussés d'un cœur de confiture de...
Syllabub traditionnel au vin blanc
Le syllabub est une préparation crémeuse et aérienne où la crème fouettée est délicatement parfumée au vin blanc doux et...
Brownie au Bourbon et Glaçage Praliné aux Noix de Pécan
Ce brownie associe l'intensité du chocolat noir aux notes boisées du bourbon. Recouvert d'un glaçage au sucre de canne et...
Gâteau moelleux aux épices douces
Ce gâteau épicé repose sur l'association de la cannelle et du gingembre, sublimée par l'utilisation de lait caillé au vinaigre...
Muffins au son de blé, avoine et levain
Ces muffins combinent le goût subtil du levain avec le mœlleux de la compote de pommes et la texture croquante...
Salade de melon, fraises et raisins au yaourt
Une salade de fruits rafraîchissante réunissant le melon, les fraises fraîches et le raisin vert, liée par un yaourt brassé...
Amandes torréfiées au sucre de canne et épices douces
Une préparation d'amandes entières torréfiées au four, enrobées d'un mélange aromatique de sucre de canne, de cannelle et de noix...