Scones irlandais traditionnels aux raisins
De petites pâtisseries individuelles moelleuses à cœur et légèrement dorées, agrémentées de raisins secs et travaillées au babeurre pour apporter...
Recettes Gâteaux & Pâtisseries
Carrés de cheesecake aux noix de pécan
Une recette de carrés pâtissiers composés d'un biscuit croustillant aux noix de pécan et d'un appareil crémeux au fromage frais,...
Carrés au miel, cannelle et noix
Ces carrés combinent une base biscuitée aux épices et aux noix torréfiées avec une fine couche de glaçage au miel...
Carrés croquants aux noix de pécan et à la noix de coco
Une pâtisserie à double texture comportant une base sablée réalisée avec de la farine de matzah et une garniture moelleuse...
Muffins aux pommes, cannelle et streusel d'avoine
Ces muffins associent des dés de pommes légèrement compotés à la cannelle et une pâte tendre préparée sans œufs ni...
Mousse glacée aux pêches et sa gelée parfumée
Ce dessert à deux textures superpose une mousse légère à la glace vanille et pêche, surmontée de lamelles de fruits...
Pudding de pain perdu à l'Amaretto et amandes
Ce pudding associe des morceaux de pain imbibés d'un mélange aux œufs et à la liqueur d'Amaretto, le tout surmonté...
Carrés mousseux à la fraise et biscuit croquant
Un entremets frais composé d'une base de biscuits sablés tassés et d'une couche mousseuse à la fraise, agrémentée de guimauves...
Carrés glacés à l'ananas, canneberges et noix de pécan
Une préparation glacée qui associe l'acidité de la canneberge, la douceur de l'ananas et le croquant des noix de pécan...
Gâteau pouding au citron vert et à la noix de coco
Ce dessert associe la fraîcheur du citron vert à la douceur de la noix de coco. Durant la cuisson au...
Terrine fondante au chocolat noir
Cette terrine au chocolat noir se distingue par sa texture proche de celle d'une truffe artisanale. Préparée à partir d'une...
Mousse au chocolat noir, café et liqueur d'orange
Cette version de la mousse au chocolat utilise un sirop de sucre chaud pour pocher les jaunes d'œufs, garantissant une...
Gâteau au chocolat et glaçage gratiné coco-pécan
Ce gâteau se compose d'une base au cacao moelleuse et fluide, recouverte en fin de cuisson d'un mélange de beurre,...
Beignets de farine de maïs à la ciboule
Découvrez ces bouchées salées à base de farine de maïs et de lait fermenté, dorées à l'huile chaud. Croustillantes à...
Cake moelleux à la myrtille et au citron
Ce cake associe la douceur de la confiture de myrtilles à la fraîcheur d'un glaçage au citron. L'utilisation du lait...