Salade d'aubergines à la crème de sésame
Cette préparation à base d'aubergines cuites et de tahini offre une texture crémeuse et des saveurs fumées caractéristiques de la...
Recettes Provence-Alpes-Côte d'Azur
Patates douces glacées au citron et à la cannelle
Des patates douces fondantes nappées d'un glaçage parfumé au citron et à la cannelle, créant un équilibre entre le sucré...
Poivrons cerise farcis au jambon et fromage
Des poivrons cerise vidés et farcis d'un mélange de jambon sec et de fromage, conservés dans l'huile d'olive pour une...
Gratin de courgettes et bœuf haché
Ce gratin associe la douceur des courgettes à la richesse du bœuf haché, le tout parfumé au cumin et à...
Asperges vertes rôties au parmesan et à l'ail
Des asperges rôties au four avec une touche d'ail et de parmesan pour un résultat croustillant et parfumé.
Poivrons doux marinés en bocaux
Cette recette permet de conserver les poivrons plusieurs mois en utilisant une technique de rôtissage et de mise en bocaux.
Salade crémeuse aux agrumes et noix de coco
Cette salade allie la fraîcheur des agrumes à la douceur de la noix de coco dans une préparation crémeuse.
Œufs brouillés aux légumes frais
Des œufs brouillés moelleux agrémentés de légumes croquants pour commencer la journée avec énergie
Tours d'aubergine à l'agneau et feta
Ces tours d'aubergine grillée, de viande d'agneau épicée et de feta fondante forment un plat complet et équilibré.
Pilau de riz paysan au lard fumé
Ce pilau associe le riz à des légumes frais et du lard fumé pour un résultat savoureux et réconfortant
Pain à l'huile d'olive et aux herbes
Ce pain maison simple à préparer développe une belle croûte dorée et une mie aérée grâce à l'huile d'olive qui...
Biscuits à la cannelle et au miel
Ces biscuits simples à préparer offrent une texture moelleuse et un parfum délicat de cannelle relevé par la douceur du...
Vinaigrette au citron et aux noix
Cette vinaigrette associe le zeste acidulé du citron à la douceur des noix pour une sauce versatile.
Ragoût de calmar aux herbes et pain grillé à l'ail
Cette préparation met en valeur la tendreté du calmar dans une sauce tomate parfumée aux herbes, accompagnée de pain grillé...
Bouchées feuilletées chèvre et figues
Des bouchées croustillantes alliant le fondant du fromage de chèvre et la douceur de la confiture de figues, parfaites pour...