Orzo aux épinards et pignons de pin
Cette recette d'orzo aux épinards et pignons de pin est rapide à préparer et parfaite pour un repas léger. Les...
Recettes Italie
Negroni Maison
Le Negroni est un cocktail classique italien alliant amertume et douceur, parfait pour l'apéritif.
Pizza Margherita
Une pizza simple et authentique avec une base tomate, de la mozzarella et du basilic frais.
Fusilli aux tomates cerises et basilic
Des pâtes fusilli accompagnées d'une préparation fraîche à base de tomates cerises, d'ail et de basilic, le tout relevé d'une...
Cannellonis au poulet et ricotta
Des tubes de pâte garnis d'une préparation au poulet, ricotta et mozzarella, nappés de sauce tomate et gratinés au four
Pesto aux noix de cajou et basilic
Cette version du pesto utilise des noix de cajou pour une texture plus onctueuse tout en conservant les arômes du...
Sauce tomate aux côtes de porc
Cette sauce tomate traditionnelle est préparée avec des côtes de porc qui mijotent longuement pour donner une texture fondante et...
Lasagne Bolognaise
Cette lasagne traditionnelle se prépare avec des ingrédients simples pour un résultat savoureux et réconfortant.
Pâtes aux œufs au parmesan et à l'ail
Des pâtes aux œufs nappées d'un mélange beurre-ail et parfumées au piment, relevées de parmesan fraîchement râpé.
Tagliatelles à la crème de parmesan
Des pâtes fraîches accompagnées d'une sauce crémeuse au parmesan, préparée selon une méthode traditionnelle simplifiée.
Soupe rustique aux saucisses et haricots blancs
Cette soupe généreuse associe des saucisses italiennes, des haricots blancs et des légumes dans un bouillon parfumé. Un plat complet...
Salade de tomates et mozzarella fraîche
Cette salade simple met en valeur la fraîcheur des tomates et la douceur de la mozzarella, relevée par des herbes...
Riz crémeux au chocolat noir
Cette recette associe le riz à la richesse du chocolat noir dans une préparation crémeuse qui rappelle les douceurs italiennes....
Gratin de pennes à la viande et sauce crémeuse
Ce gratin associe des pennes, de la viande hachée et une délicieuse sauce tomate enrichie d'une béchamel au fromage. Le...
Crevettes grillées sauce méditerranéenne
Cette recette de crevettes marinées puis grillées offre une saveur méditerranéenne grâce à son mélange d'herbes et d'épices. La cuisson...