Steaks d'aubergine marinés et gratinés au parmesan
Une préparation simple et savoureuse où l'aubergine est taillée en tranches épaisses, puis marinée dans un mélange d'huile d'olive, d'ail,...
Recettes Légume
Patates douces Hasselback aux épices et noix de pécan
Une préparation de patate douce entaillée en accordéon puis rôtie au four, nappe d'un beurre infusé aux épices douces et...
Courge poivrée rôtie aux fruits secs et flocons d'avoine
Une courge poivrée coupée en deux et garnie d'un mélange de flocons d'avoine, d'abricots, de canneberges et d'épices douces, le...
Brocolis sautés au sésame et à la sauce soja
Une recette de brocolis blanchis puis sautés à la poêle avec de la margarine, de l'ail, du gingembre et de...
Petits pois braisés à la laitue et au persil
Cette recette s'inspire de la préparation traditionnelle des petits pois à la française. Les petits pois y sont doucement mijotés...
Patates douces et pommes rôties au miel
Une garniture savoureuse qui associe la douceur de la patate douce, la pointe d'acidité de la pomme Granny Smith et...
Brocoli poêlé croquant
Cette préparation permet d'obtenir un brocoli légèrement doré en surface et tendre à cœur. La cuisson débute à sec sur...
Courge butternut rôtie au sirop d'érable et au thym
Dés de courge butternut assaisonnés au thym et à l'ail, dorés au four puis caramélisés avec une touche de sirop...
Courgettes italiennes farcies
Des courgettes farcies avec des ingrédients italiens pour un repas léger et savoureux
Fenouil au safran
Le fenouil est cuit au four avec des oignons, de l'ail et du safran, créant un plat savoureux et aromatique.
Tomates grillées à l'ail
Des tomates grillées avec un mélange d'ail, d'olive et de vinaigre, parfait pour accompagner vos barbecues ou vos repas d'été
Chou-fleur grillé
Le chou-fleur grillé est un accompagnement délicieux et facile à préparer. Il est idéal pour les repas d'été et peut...
Courge d'hiver chaude
Une délicieuse courge d'hiver cuite à la perfection et assaisonnée de épices chaudes
Courgettes d'été rôties au four
Des courgettes d'été croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, préparées avec des chapelures assaisonnées
Gratin de courge butternut
Un délicieux gratin de courge butternut, parfumé au cannelle et au sucre