Soupe crémeuse au potimarron et haricots blancs
Cette soupe associe la douceur du potimarron à la texture fondante des haricots blancs, le tout relevé par des épices...
Recettes
Sandwich chaud à la dinde et aux canneberges
Ce sandwich grillé associe la tendreté de la dinde au parfum acidulé des canneberges, le tout fondant sous le fromage.
Dômes glacés à l'abricot et aux amandes
Des dômes de glace vanille parfumés à l'abricot et parsemés d'amandes grillées, une association classique revisitée en version glacée.
Toast à la banane caramélisée
Des tranches de bananes légèrement caramélisées sur du pain grillé beurré, une idée de collation ou de petit-déjeuner facile à...
Crumble aux nectarines et myrtilles
Ce crumble associe la douceur des nectarines à l'acidité des myrtilles, le tout recouvert d'une garniture croquante à base de...
Hot-dogs au pastrami et choucroute
Des saucisses grillées enrobées de pastrami, servies avec de la choucroute, du fromage et une sauce crémeuse
Cannelloni farcis au bœuf et porc
Des tubes de pâtes farcis d'un mélange de viandes hachées et de fromages, nappés d'une sauce tomate maison et d'une...
Pain soda irlandais aux raisins macérés au cognac
Ce pain soda traditionnel irlandais se prépare sans temps de repos grâce à la réaction du bicarbonate. Les raisins macérés...
Tarte pizza à la pâte feuilletée
Cette recette associe la simplicité de la pâte feuilletée avec les saveurs classiques de la pizza pour un résultat croustillant...
Beignets de Pâque à la cannelle
Ces beignets légers à base de farine de matza sont une spécialité de la cuisine juive préparée durant la période...
Cocktail Irish Cream et Whiskey
Ce cocktail simple associe l'onctuosité de l'irish cream aux arômes du whiskey irlandais et du café.
Sauce Piquante Africaine
Cette sauce piquante s'inspire des traditions culinaires africaines. Équilibrée entre le piquant des chili et la douceur des poivrons, elle...
Poulet rôti à la crème de champignons et au xérès
Ce poulet rôti en sauce allie la tendreté de la volaille à la richesse d'une sauce aux champignons et au...
Enchiladas aux fruits de mer
Des enchiladas revisitées avec des fruits de mer, une sauce onctueuse et du fromage fondant. Un plat convivial qui marie...
Gratin de nouilles aux légumes fondants
Cette recette associe des nouilles aux œufs avec des poivrons, oignons et tomates lentement confits, le tout gratiné au four...
Choux de Bruxelles et carottes glacés au sirop d'érable
Cette recette associe la douceur des carottes et l'amertume des choux de Bruxelles, le tout relevé par une touche de...
Cocktail Caraïbe
Un cocktail rafraîchissant aux saveurs tropicales, facile à préparer pour égayer vos moments de détente.
Filet de bar sauce mangue vanille
Un plat raffiné où la douceur de la mangue et la délicatesse de la vanille accompagnent parfaitement la chair ferme...
Mélange de base pour scones et biscuits maison
Ce mélange sec préparé à l'avance permet de confectionner en quelques minutes des scones, des biscuits ou d'autres préparations culinaires.
Chocolat chaud cru
Cette préparation de chocolat chaud se réalise sans cuisson pour préserver les arômes du cacao. Les laits végétaux apportent une...
Filet de bœuf et crevettes sauce asiatique
Ce plat associe la tendreté du filet de bœuf à la délicatesse des crevettes, le tout relevé par une sauce...
Faisan à la Sauce Vinaigrée
Cette recette de faisan mijoté dans une sauce au vinaigre et au sherry offre une alliance de saveurs équilibrée entre...
Brioches aux raisins et à la cannelle
Ces brioches légèrement sucrées, agrémentées de raisins secs et parfumées à la cannelle, sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le...
Mélange de thé épicé à l'orange et cannelle
Un mélange maison de thé et d'épices qui se conserve longtemps, à préparer au moment de déguster une boisson réconfortante.