Pain de viande à la sauce créole
Un pain de viande tendre nappé d'une sauce créole aux légumes, parfait pour un repas familial
Recettes Viandes & Volailles
Émincé de bœuf à la tomate et pancetta
Un émincé de bœuf sauté et nappé d'une sauce tomate relevée avec de la pancetta croustillante.
Côtes de porc mijotées avec une purée de pommes de terre au parmesan
Des côtes de porc cuites lentement dans une sauce onctueuse accompagnées d'une purée de pommes de terre crémeuse au parmesan.
Boeuf mariné grillé à la coréenne
Ce plat de boeuf mariné puis grillé reprend les saveurs caractéristiques de la cuisine coréenne avec une marinade équilibrée entre...
Poulet pané à la tomate et mozzarella
Des filets de poulet panés, nappés de coulis de tomates et recouverts de mozzarella fondante, cuits au four pour un...
Galettes de poulet sauce avocat et salsa tomate
Des galettes de poulet savoureuses accompagnées d'une sauce crémeuse à l'avocat et d'une salsa tomate fraîche.
Roulades de bœuf façon Oiseaux du Nichoir
Des paupiettes de bœuf garnies de lardons et d'oignons, cuites lentement dans un bouillon aromatique pour un résultat tendre et...
Poulet sauté au concombre et gingembre
Cette recette associe le poulet tendre avec le croquant du concombre dans une sauce légèrement sucrée et salée.
Poulet sauté aux raisins et vinaigre balsamique
Ce poulet sauté aux raisins et vinaigre balsamique est un plat simple et raffiné. La sauce aigre-douce met en valeur...
Foie de veau poêlé aux oignons
Une recette traditionnelle qui associe la tendreté du foie de veau à la douceur des oignons caramélisés
Galettes de porc à l'érable et au vin blanc
Ces galettes de porc associent la douceur du sirop d'érable aux arômes du vin blanc pour un résultat tendre et...
Entrecôte poêlée à la croûte de poivre et d'ail
Cette recette d'entrecôte poêlée permet d'obtenir une viande à la croûte aromatique et à l'intérieur tendre grâce à une technique...
Filet de porc braisé au thé noir
Un filet de porc braisé lentement dans une infusion de thé noir, accompagné d'une sauce aux fruits rouges légèrement épicée.
Escalope de poulet panée au beurre noisette et câpres
Des escalopes de poulet panées, cuites à la poêle et nappées d'un beurre noisette parfumé au citron et aux câpres.
Escalopes de porc braisées au thym et citron
Des escalopes de porc braisées avec une sauce au thym et citron, une préparation simple qui marie les saveurs méditerranéennes.