Cuisses de poulet au miel et épices
Des cuisses de poulet marinées dans une sauce au miel et épices, puis rôties au four jusqu'à obtenir une texture...
Recettes Viandes & Volailles
Boulettes d'agneau aux herbes méditerranéennes
Cette recette de boulettes d'agneau associe les saveurs méditerranéennes à une texture moelleuse. Le mariage des herbes fraîches et du...
Ailes de poulet au bourbon
Des ailes de poulet caramélisées avec une sauce au bourbon, idéales pour un apéritif ou un plat principal.
Poulet rôti à la moutarde et au vinaigre balsamique
Ce poulet rôti mariné dans une sauce à la moutarde et au vinaigre balsamique développe une belle croûte caramélisée tout...
Filet de bœuf mariné aux herbes
Ce filet de bœuf mariné dans une préparation aux herbes développe des saveurs subtiles après quelques heures de repos au...
Cuisses de poulet braisées au soja et miel
Des cuisses de poulet mijotées lentement dans une marinade soja et miel, accompagnées de légumes fondants
Poulet pané à la campagnarde
Un plat simple et réconfortant où des filets de poulet panés sont servis avec un riz crémeux aux champignons.
Ragoût de bœuf au vin rouge à la mijoteuse
Ce ragoût de bœuf mijoté longuement avec du vin rouge développe des arômes riches et une viande extrêmement tendre
Poulet mariné aux épices créoles
Ce poulet mariné bénéficie d'un mélange d'épices typiquement créole qui développe des saveurs complexes lors de la cuisson.
Poulet à la groseille et romarin
Ce plat simple marie la tendreté du poulet avec une sauce acidulée à la groseille, relevée par des aromates.
Côtes de porc braisées à la sauce soja et moutarde
Des côtes de porc fondantes cuites lentement dans une sauce soja et moutarde, accompagnées de céleri qui absorbe toutes les...
Poulet rôti en sac papier
Cette recette utilise une technique de cuisson en sac papier qui permet d'obtenir un poulet particulièrement tendre et savoureux, sans...
Boulettes de poulet épicées au chipotle
Ces boulettes de poulet relevées au chipotle offrent une texture moelleuse et une saveur fumée caractéristique. Une préparation simple pour...
Boulettes de dinde sauce canneberge épicée
Des boulettes de dinde légères accompagnées d'une sauce canneberge relevée de raifort et d'agrumes
Suprême de poulet farci aux champignons et fromage
Des blancs de poulet farcis d'une préparation aux champignons et fromage, panés puis cuits au four pour un résultat croustillant...