Bouillon végétarien aux épices douces
Ce bouillon végétarien s'inspire des aromates traditionnels de la cuisine vietnamienne. Légèrement torréfiés, le gingembre, l'oignon et les épices apportent...
Recettes Nouvel An chinois
Sauté de porc aux cinq-épices et riz complet
Ce sauté associe la tendreté du filet mignon de porc au croquant des poivrons et des oignons. La sauce, préparée...
Sauté de crevettes et pois gourmands à l'aigre-douce
Un plat complet inspiré de la cuisine cantonaise, associant la finesse des crevettes, le croquant des pois gourmands et la...
Rouleaux de printemps végétariens au chou et vermicelles
Ces rouleaux de printemps végétariens combinent le croquant de la carotte, la tendreté du chou poêlé au gingembre et la...
Échine de porc laquée aux cinq épices
Une préparation de porc mariné dans un mélange aromatique de sauce hoisin, de sauce soja, de miel et d'épices, puis...
Émincé de poulet sauté au brocoli et au citron
Une préparation équilibrée de morceaux de blanc de poulet et de fleurettes de brocoli rapidement sautés à la poêle, nappés...
Riz sauté aux œufs et au gingembre
Ce riz sauté combine du gingembre frais, de l'ail et des oignons dorés à la poêle avec des œufs délicatement...
Magret de canard laqué à l'orange et au gingembre
Une recette équilibrée d'inspiration fusion associant la tendreté du magret de canard à une sauce acidulée à l'orange, du chou...
Nems croustillants au porc et vermicelles de haricot mungo
Une recette classique de nems frits garnis de porc haché, de vermicelles de haricot mungo et de pousses de soja...
Lanières de porc laquées à la sauce hoisin
Découvrez ces lanières de porc infusées dans une marinade savoureuse à base de sauce hoisin, de soja et d'huile de...
Sauce fondue au hoisin et à la moutarde
Cette sauce marie la rondeur asiatique de la sauce hoisin avec le caractère de la moutarde de Dijon. Travaillée en...
Bœuf sauté au brocoli et au miel
Une recette simple de lanières de bœuf saisies à feu vif, accompagnées de fleurets de brocoli croquants et enrobées d'une...
Bortsch de Hong Kong à la queue de bœuf
Ce bortsch façon hongkongaise est une soupe complète composée de queue de bœuf tendrement mijotée, de légumes racines et d'un...
Soupe asiatique aux boulettes de poulet et légumes croquants
Une soupe de tradition chinoise composée d'un bouillon léger aromatisé au sherry, enrichie de boulettes de poulet faites maison et...
Épices chinoises maison
Un mélange d'épices chinoises maison pour ajouter de la saveur à vos plats