Poisson entier croustillant à la sauce aigre-douce et légumes
Ce plat de poisson entier offre un contraste entre la peau croustillante et la chair tendre, nappée d'une sauce équilibrée...
Recettes Poisson
Tilapia poêlé à la roquette, tomates et câpres
Ce tilapia poêlé est servi sur un lit de roquette et tomates fraîches, agrémenté d'une sauce au beurre, citron et...
Filets de sole farcis aux crevettes et fines herbes
Des filets de sole enroulés autour d'une farce aux crevettes et cuits au four avec une sauce légère au vin...
Sandre rôti au four
Filet de sandre cuit au four avec des champignons et des oignons, une préparation facile pour un repas équilibré.
Saumon croustillant à l'estragon et aux noix
Cette recette associe la tendreté du saumon à la croquant des noix et à la fraîcheur de l'estragon pour un...
Poisson glacé à la mangue épicée
Des filets de poisson blanc cuits avec une sauce onctueuse à la mangue fraîche relevée de gingembre et d'épices douces
Filet de Cabillaud à la Crème Citronnée
Cette recette met en valeur la délicatesse du cabillaud avec une sauce légèrement acidulée qui relève le goût du poisson...
Filet de lotte roulé au jambon cru et tomates séchées
Cette recette associe la texture ferme de la lotte aux saveurs méditerranéennes des tomates séchées et du jambon cru, pour...
Filet de Cabillaud au Citron et à l'Orange
Cette recette simple met en valeur la délicatesse du cabillaud avec une marinade d'agrumes qui rehausse sa saveur naturelle.
Filets de daurade méditerranéenne
Des filets de daurade cuits au four avec des légumes méditerranéens et de la feta, une préparation simple et pleine...
Saumon grillé avec une relish de maïs et tomates
Cette recette associe un saumon grillé à une relish fraîche de maïs et tomates, relevée d'une touche de basilic.
Poisson entier rôti au four
Ce poisson entier cuit au four développe des saveurs délicates avec les herbes et le citron qui le parfument pendant...
Papillote de saumon aux légumes printaniers
Cette recette légère associe le saumon à des légumes croquants et des aromates dans une papillote qui concentre les parfums
Saumon croustillant au sésame et wasabi avec haricots verts rôtis
Cette recette associe la texture croustillante du saumon en croûte de sésame et wasabi à la fraîcheur des haricots verts...
Escalopes de thon marinées au citron
Des escalopes de thon frais marinées dans un mélange d'agrumes et d'herbes, cuites rapidement pour préserver leur tendreté.