Soupe de bœuf mijotée aux légumes et au riz
Une soupe traditionnelle garnie de morceaux de bœuf tendres, de riz long et de légumes, mijotée lentement dans un bouillon...
Recettes Soupes et veloutés
Soupe de maïs doux et poivrons rouges
Inspirée des chowders traditionnels, cette soupe marie la douceur du maïs et du poivron rouge à la consistance des pommes...
Soupe crémeuse au poulet, brocoli et riz
Cette soupe complète associe des fleurettes de brocoli fraîches, du riz cuit et des morceaux de poulet dans un bouillon...
Potage de pois cassés à la marjolaine et bacon de dinde
Ce potage complet associe la douceur des pois cassés mijotés à la saveur légèrement aromatique de la marjolaine et au...
Soupe paysanne aux lentilles et saucisse fumée
Une soupe complète et nourrissante associant la douceur des lentilles vertes, le parfum de la saucisse fumée et le fondant...
Velouté de brocolis et pommes de terre au cheddar
Une soupe préparée à partir de florets de brocoli, de dés de pommes de terre et d'une base aromatique suée...
Velouté de pommes de terre au cheddar et bacon
Ce velouté associe des pommes de terre mijotées dans un mélange de bouillon et de lait, agrémenté de fromage cheddar...
Soupe paysanne aux boulettes de bœuf et champignons
Une soupe réconfortante et rassasiante réunissant des boulettes de bœuf poêlées, des champignons frais, des carottes et un mélange de...
Bortsch de Hong Kong à la queue de bœuf
Ce bortsch façon hongkongaise est une soupe complète composée de queue de bœuf tendrement mijotée, de légumes racines et d'un...
Gaspacho d'été et sa sauce au yaourt à l'ail et cumin
Ce gaspacho associe la fraîcheur des tomates, du concombre et du poivron à une sauce au yaourt légèrement relevée d'ail...
Soupe mijotée façon lasagnes
Une interprétation en bouillon généreux des ingrédients traditionnels de la lasagne. Le bœuf haché, les légumes revenus et les herbes...
Chorba de poulet aux noix et au safran
Cette recette de chorba associe la tendreté du poulet à un bouillon parfumé au safran, au gingembre et au cumin,...
Soupe mexicaine au poulet effiloché et tortillas
Cette version de la traditionnelle sopa de tortilla associe des blancs de poulet pochés puis effilochés à un bouillon tomaté...
Soupe asiatique aux boulettes de poulet et légumes croquants
Une soupe de tradition chinoise composée d'un bouillon léger aromatisé au sherry, enrichie de boulettes de poulet faites maison et...
Soupe de tomates aux épices
Préparez une soupe de tomates aromatisée à l’huile, au vinaigre et aux épices maison. Elle se déguste chaude ou froide,...