Courge à la mexicaine au sucre roux
Cette préparation traditionnelle mexicaine révèle la douceur naturelle de la courge grâce à une cuisson lente avec du sucre roux,...
Recettes Végétalien
Piments verts marinés maison
Ces piments verts marinés apportent une touche piquante et acidulée à vos préparations culinaires. Simple à réaliser, ils se conservent...
Punch Rouge Épicé
Cette recette de punch chaud associe la richesse des épices à l'acidité des fruits rouges pour créer une boisson réconfortante...
Compotée de rhubarbe pour glace vanille
Cette compotée de rhubarbe légèrement épaissie se déguste froide, en accompagnement d'une glace à la vanille ou nature comme un...
Salade de maïs à l'avocat et aux olives noires
Cette salade simple associe le croquant du maïs à la texture fondante de l'avocat et au goût prononcé des olives...
Rafraîchissement à la pastèque et citron vert
Cette préparation simple associe la douceur naturelle de la pastèque à la fraîcheur acidulée du citron vert pour créer une...
Aubergines grillées à la marinade méditerranéenne
Des tranches d'aubergine marinées dans un mélange d'herbes et d'huile d'olive, puis grillées pour un résultat fondant et savoureux.
Punch aux fraises et framboises
Ce punch combine la douceur des fraises avec l'acidité des framboises et du citron pour une boisson rafraîchissante parfaite pour...
Liqueur de clémentine maison
Une liqueur aromatique à base de zestes de clémentine séchés, idéale pour les apéritifs ou les digestifs.
Curry rouge au tofu et légumes de saison
Ce curry végétalien associe le tofu ferme à des légumes de saison dans une sauce coco épicée.
Houmous crémeux à l'ail
Cette version du houmous met l'accent sur la saveur prononcée de l'ail tout en conservant une texture particulièrement onctueuse. Une...
Beignets de haricots rouges à l'africaine
Ces beignets légers à base de haricots rouges sont une version revisitée d'une recette traditionnelle. Ils se dégustent chauds avec...
Salade fraîche mangue et tomates
Cette salade légère marie la douceur de la mangue à l'acidité des tomates, relevée par une touche de piquant. Idéale...
Chou poêlé croustillant aux germes de soja
Cette recette simple met en valeur le croquant du chou et la fraîcheur des germes de soja, relevés par une...
Salsa mangue et piment habanero
Cette salsa associe la douceur de la mangue au piment habanero pour un condiment frais et aromatique.