Salsa de fruits frais, menthe et piment jalapeno
Cette salsa associe la douceur de la mangue, des fraises et du kiwi à l'acidité du citron vert et au...
Recettes Végétalien
Champignons et cébettes rôtis au sésame
Une préparation de champignons de Paris et de cébettes enrobés d'une marinade à l'huile de sésame grillé, au gingembre et...
Cocktail Black Russian
Le Black Russian est un cocktail classique combinant la puissance de la vodka et la douceur d'une liqueur de café....
Salade de persil plat, carottes et graines de tournesol torréfiées
Cette salade crue met en avant le persil plat comme ingrédient principal, accompagné de carottes râpées, de dés de tomates...
Cake à la banane et vanille sans œuf
Cette recette de cake à la banane sans œuf offre une texture tendre et parfumée. Idéale pour utiliser des bananes...
Soupe rustique de légumes épicés, haricots pinto et tofu
Une soupe roborative mariant la douceur des légumes d'automne à la consistance des haricots pinto et du tofu. Le mélange...
Sauce vinaigrette au gingembre et au sésame
Cette vinaigrette maison associe le piquant du gingembre frais, la douceur du concentré de tomate et le parfum grillé de...
Poires pochées au vin blanc et épices
Des poires fermes pochées lentement dans une réduction de vin blanc sec, de cannelle, de vanille et d'agrumes.
Sauce chimichurri au citron vert et piment jalapeño
Une déclinaison fraîche de la traditionnelle sauce argentinement préparée avec du jus de citron vert, de la coriandre, du persil...
Quartiers de pommes de terre rôties au poivre noir
Une méthode de cuisson au four pour obtenir des quartiers de pommes de terre tendres à l'intérieur et légèrement dorés...
Curry de chou-fleur et pommes de terre
Ce plat réconfortant associe des fleurettes de chou-fleur et des dés de pommes de terre enrobés d'un mélange d'épices douces,...
Salade de pousses d'épinards à la vinaigrette de soja et sésame
Cette salade associe la tendreté des jeunes pousses d'épinards crus à une vinaigrette équilibrée à base de sauce soja, d'huile...
Oignons doux rôtis et confits au four
Cette méthode de cuisson au four permet de confire les oignons de manière uniforme. Idéale pour garnir des tartes salées,...
Patates douces rôties aux épices cajun
Une préparation simple de patates douces taillées en quartiers, enrobées d'un mélange d'épices cajun et cuites au four jusqu'à ce...
Infusion à la citronnelle fraîche et sucre de palme
Une boisson aromatique simple préparée à partir de tiges de citronnelle fraîchement écrasées et doucement infusées, délicatement sucrée au sucre...