Céleri braisé aux herbes et olives
Le céleri est braisé puis mariné dans une vinaigrette au vinaigre de vin et au citron, agrémenté d'herbes et servi...
Recettes Provence-Alpes-Côte d'Azur
Tourte aux blettes et à la feta
Cette tourte rustique associe la douceur des blettes à la salinité de la feta, relevée par des herbes fraîches et...
Salade de concombres et tomates à la crème fraîche
Cette salade simple associe la fraîcheur des concombres et des tomates à une sauce onctueuse à base de crème fraîche...
Salsa aux olives et piment jalapeno
Cette salsa associe la fraîcheur des tomates au piquant du jalapeno et au salé des olives. Parfaite pour accompagner des...
Crevettes sautées à la tomate et vin blanc
Des crevettes pochées puis revenues dans une sauce onctueuse au vin blanc et concentré de tomate, relevée d'épices douces.
Pois gourmands et épinards au gingembre
Des légumes croquants et fondants mariés avec la fraîcheur du gingembre pour un accompagnement sain et savoureux.
Carrés au citron crémeux
Ces carrés au citron allient une base sablée croquante à une garniture crémeuse et légèrement acidulée. Une recette simple qui...
Pennes aux poivrons rouges, amandes et chapelure
Des pâtes penne accompagnées de poivrons rouges, d'amandes toastées et d'une chapelure croustillante à l'ail
Citronnade maison à l'édulcorant
Cette citronnade facile à préparer est parfaite pour se désaltérer rapidement avec une touche de fraîcheur mentholée.
Aïoli vert au coriandre et citron vert
Cette sauce onctueuse mêle la fraîcheur de la coriandre au zeste acidulé du citron vert. Parfaite pour accompagner des légumes...
Soupe de Poissons Méditerranéenne
Cette soupe de poissons généreuse associe plusieurs variétés de fruits de mer dans un bouillon tomate épicé, typique des régions...
Filet de poisson mariné à l'huile d'olive et au vinaigre
Cette recette traditionnelle propose des filets de poisson blanc marinés dans une préparation à base d'oignons, d'huile d'olive et de...
Salade de roquette et d'épinards aux échalotes confites
Cette salade associe la fraîcheur des jeunes pousses à la douceur des échalotes confites, le tout relevé par une vinaigrette...
Boulettes de viande en sauce tomate
Des boulettes de viande savoureuses cuites dans une sauce tomate maison, parfaites pour accompagner des pâtes ou du riz.
Poulet fermier à l'ail et au vin blanc
Cette recette simple associe le poulet fermier à la douceur de l'ail confit et aux arômes du vin blanc, créant...