Courgettes sautées au beurre et aux échalotes
Cette recette met en valeur la courgette grâce à une cuisson rapide au beurre et aux échalotes, préservant sa fraîcheur...
Recettes Accompagnement
Patates douces glacées au sirop d'érable
Des patates douces rôties avec une glaze caramel au sirop d'érable qui développe des arômes profonds à la cuisson.
Patates douces écrasées au bourbon et pacanes
Des patates douces cuites puis écrasées avec une sauce caramel au bourbon et pacanes torréfiées
Riz crémeux aux échalotes et fines herbes
Ce riz onctueux cuit lentement avec des échalotes, de l'ail et un mélange de fines herbes fraîches pour une texture...
Pommes de terre persillées à la crème
Des pommes de terre fondantes nappées d'une préparation onctueuse au persil frais
Aubergines marinées et rôties à la méditerranéenne
Des aubergines marinées dans des herbes aromatiques et rôties au four, parfaites pour agrémenter sandwiches, salades ou plats principaux
Purée de pommes de terre crémeuse à l'oignon et fromage
Une purée de pommes de terre onctueuse enrichie d'oignons fondants et de fromage fondant.
Frites de patates douces rôties au four
Ces frites de patates douces rôties au four offrent une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, avec des...
Riz pilaf safrané aux amandes et raisins
Ce riz pilaf est préparé avec du safran qui lui donne une belle couleur dorée et un arôme unique, agrémenté...
Haricots verts poêlés aux champignons
Cette prédition simple met en valeur la fraîcheur des haricots verts et l'umami des champignons dans une association classique de...
Relish de maïs épicé
Cette préparation à base de maïs associe le croquant des légumes aux saveurs épicées et acidulées de la cuisine mexicaine....
Pommes de terre farcies au comté et fines herbes
Des pommes de terre creusées et garnies d'un mélange fondant de fromage et d'herbes aromatiques, cuites au four jusqu'à obtenir...
Chou vert sauté à la brésilienne
Cette recette traditionnelle brésilienne met en valeur le chou vert through une préparation simple qui préserve son croquant et sa...
Charoset ashkénaze
Le charoset est une composante essentielle du plateau du séder de Pessah, symbolisant le mortier utilisé par les esclaves hébreux...
Pommes de terre à la crème
Des pommes de terre fondantes cuites lentement dans une crème parfumée aux herbes fraîches