Poulet Yassa au citron et aux oignons
Le poulet Yassa est une spécialité de Casamance où le poulet mariné au citron est lentement cuit avec une abondance...
Recettes Plat principal
Dorade à la sauce tomate piquante
Un plat de poisson cuit lentement dans une sauce tomate épicée, inspiré de la cuisine côtière du Pérou
Gumbo crémeux aux lentilles et chorizo
Ce gumbo apporte une touche originale avec des lentilles et du chorizo, créant une texture onctueuse et des arômes smokés....
Poivrons farcis au poulet et haricots blancs
Des poivrons verts farcis d'une préparation à base de poulet haché, haricots blancs et fromage, cuits au four pour un...
Sauté de Poulet et Brocoli aux Légumes
Ce sauté associe des morceaux de poulet tendres à des légumes croquants, le tout lié par une sauce onctueuse. Une...
Poulet au Sésame
Ce poulet au sésame offre une alternative plus saine à la version traditionnelle, avec une panure légère et une sauce...
Gratin de jambon fumé aux pommes de terre et oignons
Ce gratin associe des tranches de jambon fumé avec des pommes de terre et des oignons fondants, le tout lié...
Pommes de terre farcies aux trois fromages
Des pommes de terre cuites au four puis farcies avec un mélange crémeux de fromages et de crème
Poivrons Farcis à la Mexicaine
Des poivrons farcis avec une garniture épicée au bœuf, riz et haricots noirs, recouverts de fromage fondant.
Tofu croustillant au sésame et épices chinoises
Ce tofu mariné puis sauté développe une texture croustillante en surface tout en restant moelleux à l'intérieur, relevé par les...
Macaronis au fromage fondant
Des pâtes cuites al dente recouvertes de fromage et de crème, le tout gratiné au four pour un résultat fondant.
Ragoût de haricots et viande hachée
Ce ragoût rassemble plusieurs variétés de haricots avec de la viande hachée dans une sauce légèrement sucrée et acidulée. Une...
Poulet sauté à la sauce soja et sésame
Ce poulet sauté accompagné de brocolis et d'oignons est relevé par une sauce soja et sésame, pour un résultat équilibré...
Colin rôti aux pommes de terre, tomates et olives
Cette recette simple associe le colin avec des pommes de terre, des tomates et des olives pour un repas équilibré...
Gratin de poulet à la mexicaine
Ce gratin crémeux et savoureux associe du poulet, des tortillas et une sauce épicée pour un repas complet et facile...