Champignons farcis crus aux herbes
Des champignons crus farcis d'une préparation aux noix et herbes fraîches, légèrement séchés pour concentrer les saveurs.
Recettes Provence-Alpes-Côte d'Azur
Brochettes de poisson marinées au citron
Ces brochettes de poisson mariné accompagnées de légumes croquants sont parfaites pour un repas estival. La marinade citronnée relève délicatement...
Vinaigrette aux agrumes
Une vinaigrette fraîche à base de jus d'agrumes, parfaite pour accompagner les salades vertes ou les crudités.
Crevettes sautées au poivre et à l'ail
Des crevettes rapidement sautées avec un mélange de poivres concassés et de l'ail frais, relevées de coriandre pour une note...
Soupe méditerranéenne aux haricots et légumes
Cette soupe rustique associe plusieurs variétés de haricots avec des légumes frais et des aromates du sud dans un bouillon...
Salade de pois chiches à la sauce tahini
Cette salade de pois chiches s'enrichit d'une sauce crémeuse au tahini et au citron. Simple à réaliser, elle convient parfaitement...
Asperges grillées à l'huile d'olive et parmesan
Des asperges fraîches grillées à la poêle, relevées d'un filet de citron et de copeaux de parmesan.
Poulet au citron et romarin en cocotte
Ce poulet mariné au citron et au romarin cuit en cocotte offre une viande tendre et une sauce aromatique.
Soupe froide à l'avocat et concombre
Cette soupe froide associe la texture onctueuse de l'avocat à la fraîcheur du concombre. Simple à réaliser, elle se prépare...
Spaghetti aux crevettes et anchois
Des spaghetti accompagnés de crevettes dans une sauce tomate relevée d'anchois et d'ail, pour un plat rapide et savoureux.
Scampi de crevettes aux tagliatelles fraîches
Des crevettes sautées à l'ail et échalote, nappées d'une sauce onctueuse au vin blanc et crème fraîche, servies avec des...
Tarte provençale aux courgettes et tomates
Cette tarte légère associe les saveurs du Sud avec des courgettes, des tomates et un appareil crémeux au fromage blanc.
Filet de flétan fumé au romarin et vinaigrette balsamique
Cette recette associe la délicatesse du flétan à l'arôme unique du romarin fumé, accompagné d'une vinaigrette balsamique aux tomates et...
Soupe de poulet et riz légère
Cette soupe traditionnelle allie la douceur du poulet et du riz dans un bouillon parfumé aux herbes
Tarte aux fraises légère sans cuisson
Cette tarte aux fraises se prépare sans cuisson et utilise des ingrédients simples pour un résultat frais et léger