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Recettes Île-de-France

Roulés à la cannelle

Des roulés briochés garnis de cannelle et de sucre, nappés d'un glaçage vanillé

Salade de chou croquant au fromage

Cette salade de chou revisitée associe le croquant des légumes frais à la saveur du fromage pour un accompagnement rafraîchissant.

Hachis Parmentier au Chou-fleur et au Bœuf

Ce hachis Parmentier revisité utilise une purée de chou-fleur pour remplacer partiellement les pommes de terre, offrant un plat réconfortant...

Caramel croquant aux amandes et chocolat

Cette préparation associe le croquant des biscuits, l'onctuosité du caramel et le fondant du chocolat, le tout parsemé d'amandes grillées.

Carrés au fromage blanc et framboises

Ces carrés associent une base croquante de biscuits à une garniture onctueuse au fromage blanc, couronnée de framboises. Une recette...

Gratin de pommes de terre au brie et à la ciboulette

Ce gratin associe la douceur des pommes de terre à la richesse du brie fondant, relevé par la fraîcheur de...

Steak mariné aux saveurs Bloody Mary

Ce steak mariné reprend les arômes caractéristiques du cocktail Bloody Mary pour parfumer délicatement la viande de bœuf

Boulettes de poulet aux oignons confits

Des petites boulettes garnies de poulet et d'oignons lentement confits, enveloppées dans une pâte fine et délicate

Pain aux framboises et crème fraîche

Ce pain sucré aux framboises et à la crème fraîche offre une texture tendre et un équilibre entre l'acidité des...

Beignets à la douille

Ces beignets à pâte légère sont cuits dans l'huile chaude puis saupoudrés de sucre glace pour une texture croustillante à...

Tartelettes à la confiture de framboise et noix de coco

Ces tartelettes associent la douceur de la noix de coco à l'acidité de la framboise dans une pâte croustillante.

Sauce aux champignons vegan

Cette sauce vegan aux champignons offre une texture crémeuse et une saveur umami prononcée, parfaite pour napper pâtes, riz ou...

Soupe au poulet et légumes en croûte

Cette soupe crémeuse au poulet et aux légumes, surmontée d'une croute feuilletée dorée, reprend les saveurs traditionnelles du pot pie...

Gâteau crémeux aux framboises et biscuit cuillère

Ce gâteau associe des biscuits cuillère à une crème vanille légère et une couche de framboises pour un dessert équilibré...

Choux à la crème pâtissière

Des choux dorés et légers garnis d'une crème pâtissière vanillée maison