Tourte rustique aux pommes de terre, jambon et artichauts
Cette recette propose une tourte élaborée avec une pâte maison incorporant de la purée de pommes de terre, garnie de...
Recettes Dîner
Porc effiloché à la mangue et au bourbon
Une recette de porc effiloché cuit lentement à basse température, agrémenté d'une sauce réduction à la mangue, au bourbon et...
Potage de pois cassés à la marjolaine et bacon de dinde
Ce potage complet associe la douceur des pois cassés mijotés à la saveur légèrement aromatique de la marjolaine et au...
Lamelles de bœuf marinées à la coréenne
Une préparation de bœuf émincé finement, mariné dans un mélange de sauce soja, mirin, ail et gingembre, puis saisi rapidement...
Courgettes farcies au bœuf et champignons
Une recette simple de courgettes réduites en barquettes et garnies d'une farce à base de bœuf haché, de champignons de...
Poulet agrodolce aux pignons et agrumes
Une recette d'inspiration sicilienne associant des morceaux de poulet dorés à une sauce aigre-douce parfumée au miel, au vinaigre balsamique...
Courge poivrée rôtie aux fruits secs et flocons d'avoine
Une courge poivrée coupée en deux et garnie d'un mélange de flocons d'avoine, d'abricots, de canneberges et d'épices douces, le...
Mijoté de haricots cornille et saucisse fumée
Ce mijoté réconfortant associe les haricots cornille, également connus sous le nom de doliques à œil noir, à de la...
Poêlée de chou vert braisé à la poitrine fumée
Une préparation champêtre où le chou vert émincé mijote doucement dans le jus de cuisson de la poitrine de porc...
Soupe paysanne aux lentilles et saucisse fumée
Une soupe complète et nourrissante associant la douceur des lentilles vertes, le parfum de la saucisse fumée et le fondant...
Gratin de bœuf façon enchilada
Une déclinaison au four du classique mexicain, associant de la viande de bœuf hachée mijotée dans une sauce à la...
Poulet rôti au citron vert et à la coriandre
Une recette de poulet rôti lentement au four, infusé avec du jus de citron vert, des gousses d'ail et de...
Mijoté de poulet au xérès et légumes en cocotte
Ce mijoté réunit des blancs de poulet moelleux, des pommes de terre, des carottes et des haricots verts dans une...
Poulet rôti aux légumes racines et jus infusé au beurre
Une méthode de cuisson au four associant mijoté au bouillon et finition découverte. Le poulet conserve sa tendreté à l'intérieur...
Brocolis sautés au sésame et à la sauce soja
Une recette de brocolis blanchis puis sautés à la poêle avec de la margarine, de l'ail, du gingembre et de...