Poulet braisé aux poivrons et herbes
Des morceaux de poulet marinés aux herbes et au citron vert, saisis dans un caramel léger puis mijotés avec des...
Recettes Dîner
Poulet crémeux mijoté et nouilles aux œufs
Une déclinaison gourmande de la cuisine mijotée où les blancs de poulet cuisent lentement dans une sauce veloutée avant d'être...
Curry de crevettes au lait de coco et riz parfumé
Ce curry associe des crevettes sautées à une sauce riche à base de lait de coco, de pâte de tamarin...
Soupe paysanne aux boulettes de bœuf et champignons
Une soupe réconfortante et rassasiante réunissant des boulettes de bœuf poêlées, des champignons frais, des carottes et un mélange de...
Spaghetti aux fruits de mer sauce marinara
Une recette classique de la cuisine italienne côtière combinant moules, crevettes et une sauce tomate infusée à l'ail et au...
Patates douces et pommes rôties au miel
Une garniture savoureuse qui associe la douceur de la patate douce, la pointe d'acidité de la pomme Granny Smith et...
Succotash de poulet et légumes sautés au gombo
Inspirée d'une spécialité traditionnelle du sud des États-Unis, cette recette associe le maïs, la courgette jaune, les poivrons et les...
Brocoli poêlé croquant
Cette préparation permet d'obtenir un brocoli légèrement doré en surface et tendre à cœur. La cuisson débute à sec sur...
Poêlée de courgettes, maïs et poivrons au cumin
Une préparation simple et colorée qui associe le croquant du maïs doux, la tendreté des courgettes et la fraîcheur du...
Paleron de bœuf braisé au vin rouge et gingembre
Une pièce de bœuf soigneusement saisie puis cuite à basse température dans un bouillon parfumé au vin rouge, aux oignons...
Ragoût de thon frais à la provençale
Une recette méditerranéenne associant des morceaux de thon poêlés à une garniture de poivrons, champignons et tomates sautés à l'ail...
Bortsch de Hong Kong à la queue de bœuf
Ce bortsch façon hongkongaise est une soupe complète composée de queue de bœuf tendrement mijotée, de légumes racines et d'un...
Courgettes farcies à la mie d'herbes et mozzarella
Des demi-courgettes précuites à l'eau puis garnies d'une farce savoureuse à base d'oignons, de poivrons doux, de mie de pain...
Osso buco de veau aux olives et câpres
Ce plat traditionnel de jarret de veau est braisé doucement en cocotte avec un fond de poitrine paysanne, du vin...
Farfalle au jambon cru, petits pois et crème au basilic
Une recette simple de farfalle liées par une sauce crémeuse à l'ail et au basilic frais, agrémentée de petits pois...