Charoset ashkénaze
Le charoset est une composante essentielle du plateau du séder de Pessah, symbolisant le mortier utilisé par les esclaves hébreux...
Recettes Végétalien
Quinoa crémeux à la mexicaine
Cette recette associe le quinoa à une sauce onctueuse à base de noix de cajou et d'aromates mexicains pour un...
Sauce coriandre et ail
Cette sauce onctueuse et parfumée relève poissons, viandes et légumes grillés. Son mélange d'herbes fraîches et d'épices caractérise la cuisine...
Nouilles asiatiques au brocoli et tofu
Cette recette associe des nouilles de riz à du brocoli croquant et du tofu doré, le tout parfumé à l'huile...
Esquimaux glacés au melon et framboises
Des esquimaux maison préparés avec du melon et des framboises, une alternative légère aux desserts glacés traditionnels.
Graines Grillées Épicées
Des graines de courge et tournesol caramélisées avec un mélange d'épices chaudes, parfaites pour l'apéritif ou une pause énergétique.
Limonade pétillante à l'ananas et gingembre
Cette limonade maison associe la douceur de l'ananas à la fraîcheur du gingembre pour une boisson désaltérante.
Salade de concombre à l'estragon et aux noix
Cette salade légère associe le croquant du concombre à l'arôme anisé de l'estragon, avec une touche de noix pour le...
Pâte d'ail maison
Cette pâte d'ail se conserve au congélateur et permet d'avoir toujours de l'ail prêt à l'emploi pour assaisonner vos préparations...
Moutarde anglaise maison
Cette moutarde anglaise maison développe des arômes puissants et une texture crémeuse grâce à une macération longue et des épices...
Haricots Verts Sautés à la Sauce Soja et Sésame
Des haricots verts croquants relevés d'une sauce soja et sésame, préparés en quelques minutes seulement.
Pesto de roquette et noix
Cette version du pesto utilise de la roquette pour apporter une note légèrement piquante, complétée par le croquant des noix....
Sauce Chimichurri Verte
Cette sauce verte relevée est traditionnellement servie avec les viandes grillées en Argentine. Sa fraîcheur et son piquant relèvent le...
Riz crémeux à la noix de coco
Cette recette simple permet d'obtenir un riz délicatement parfumé à la noix de coco, avec une texture crémeuse et des...
Pudding à l'orange et tapioca
Un pudding chaud à base de tapioca perlé et d'oranges fraîches, simple à préparer