Champignons de Paris à la grecque
Une préparation de champignons de Paris mijotés dans un bouillon aromatique à base d'huile d'olive, de vinaigre de vin, de...
Recettes Automne
Pavé de saumon rôti au romarin et oignons rouges
Une cuisson au four simple où le saumon repose sur un lit d'oignons rouges et de brins de romarin frais....
Glaçage au fromage frais, potimarron et épices douces
Ce glaçage associe la douceur du fromage frais à la saveur légèrement sucrée de la purée de potimarron, relevée par...
Magret de canard laqué à l'orange et au gingembre
Une recette équilibrée d'inspiration fusion associant la tendreté du magret de canard à une sauce acidulée à l'orange, du chou...
Parmentier de bœuf épicé au maïs
Variante du hachis parmentier traditionnel, ce plat superpose une couche de viande de bœuf relevée d'épices, du maïs doux et...
Brioche tressée à la noix de coco et raisins secs
Une brioche tressée préparée à partir d'une pâte levée riche en beurre, garnie d'un cœur fondant à la noix de...
Croissants sablés à la crème fraîche et confiture
Des petits croissants préparés avec une pâte sablée à la crème fraîche qui leur apporte un moelleux et une tenue...
Coquillettes au bœuf haché et sauce au cheddar
Un plat rapide et familial associant du bœuf haché doré et des coquillettes cuites directement dans un bouillon crémeux au...
Cookies aux céréales chocolatées
Cette recette associe une pâte à cookies traditionnelle préparée avec du beurre et de la cassonade à la texture croquante...
Gratin de bœuf haché au maïs et sa croûte de pain de maïs
Ce gratin se compose d'une couche de bœuf haché cuit avec des poivrons, recouverte de maïs et de cheddar râpé,...
Cookies au beurre noisette et noix de pécan
Une recette de cookies préparés avec un beurre fondu façon noisette et des morceaux de noix de pécan préalablement torréfiés...
Tofu sauté aux champignons et épinards, sauce cacahuète et gingembre
Cette recette propose des dés de tofu dorés à la poêle, accompagnés de champignons de Paris sautés et de jeunes...
Haricots pinto fondants au cuiseur à riz
Cette recette propose une cuisson maîtrisée des haricots pinto secs à l'aide d'un cuiseur à riz. Les légumineuses sont d'abord...
Filet de cabillaud laqué au piment et au miel
Une recette de poisson mariné dans une sauce équilibrée entre le piquant du piment, la douceur du miel et le...
Gratin de bœuf haché au céleri, riz et nouilles croustillantes
Ce gratin généreux s'inspire du traditionnel hot dish du Midwest américain. Il associe du bœuf haché revenu avec des dés...