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Recettes Provence-Alpes-Côte d'Azur

Asperges rôties à la feta et oignons rouges

Asperges rôties à la feta et oignons rouges

Des asperges fraîches rôties au four avec des oignons rouges et émiettées de feta, pour une entrée ou accompagnement rapide.

Filet de saumon en croûte d'épices

Filet de saumon en croûte d'épices

Ce filet de saumon est mariné dans un mélange d'épices et cuit au four pour un résultat tendre et parfumé.

Tartines grillées à la tomate et à la mozzarella

Tartines grillées à la tomate et à la mozzarella

Des tranches de pain grillé garnies de tomates fraîches, de mozzarella et de basilic, parfaites pour un apéritif ou un...

Tarte salée au petit épeautre et fromage frais

Tarte salée au petit épeautre et fromage frais

Cette tarte associe les grains de petit épeautre à des fromages frais pour un plat complet et nourrissant.

Tomates cerises rôties au romarin

Tomates cerises rôties au romarin

Ces tomates cerises rôties au four développent une saveur concentrée et sucrée, parfaites pour accompagner viandes, poissons ou pâtes.

Biscuits rustiques à la carotte et au gingembre

Biscuits rustiques à la carotte et au gingembre

Ces biscuits moelleux combinent la douceur de la carotte avec la note épicée du gingembre pour une pause gourmande.

Sauté de haricots blancs à la tomate et au romarin

Sauté de haricots blancs à la tomate et au romarin

Cette recette met en valeur les haricots blancs dans une préparation savoureuse agrémentée de tomates et d'aromates.

Tarte glacée au citron

Tarte glacée au citron

Cette tarte glacée au citron se prépare sans cuisson au four. La garniture citronnée repose sur une croûte croustillante de...

Boulettes d'agneau aux herbes méditerranéennes

Boulettes d'agneau aux herbes méditerranéennes

Cette recette de boulettes d'agneau associe les saveurs méditerranéennes à une texture moelleuse. Le mariage des herbes fraîches et du...

Salade de pommes de terre au persil et aux légumes croquants

Salade de pommes de terre au persil et aux légumes croquants

Cette salade de pommes de terre associe la douceur des pommes de terre à la fraîcheur du persil et au...

Soupe de tomates fraîches au basilic et à la menthe

Soupe de tomates fraîches au basilic et à la menthe

Cette soupe rapide met en valeur la saveur des tomates de saison, équilibrée par la fraîcheur du basilic et de...

Terrine de Concombre et Crevettes à l'Aneth

Terrine de Concombre et Crevettes à l'Aneth

Cette terrine associe la fraîcheur du concombre à la douceur des crevettes, relevée par des notes anisées.

Filet de bœuf mariné aux herbes

Filet de bœuf mariné aux herbes

Ce filet de bœuf mariné dans une préparation aux herbes développe des saveurs subtiles après quelques heures de repos au...

Salade de pâtes printanière aux légumes et fromage

Salade de pâtes printanière aux légumes et fromage

Cette salade de pâtes combine des légumes croquants avec une vinaigrette maison pour un repas complet et rafraîchissant.

Gâteau au citron et à la crème fraîche

Gâteau au citron et à la crème fraîche

Ce gâteau au citron utilise de la crème fraîche pour obtenir une texture moelleuse et une saveur équilibrée entre l'acidité...