Christophines farcies aux crevettes et saucisse fumée
Cette recette associe la texture tendre de la christophine à une farce sautée composée de crevettes, de saucisse fumée, d'aromates...
Recettes Automne
Moutarde à l'ail rôti et au miel
Cette recette de condiment associe la douceur de l'ail lentement rôti au four avec la texture de la moutarde à...
Riz sauté aux lardons croustillants et œufs brouillés
Une recette simple de riz poêlé, agrémentée de poitrine fumée dorée, d'œufs légèrement brouillés et d'un filet d'huile de sésame.
Mélange d'épices maison pour chili Tex-Mex
Ce mélange d'épices associe la chaleur du piment moulu, la saveur du cumin et la fraîcheur des herbes séchées. Il...
Poulet mijoté aux épices et spaghettis
Une façon simple de préparer un poulet tendre dans une sauce crémeuse aux piments et à la tomate, servi sur...
Pain de viande aux épices douces et sa compotée de tomates
Cette recette associe la viande hachée au moelleux de la semoule et à la douceur du ras el hanout. La...
Gratin de spaghetti aux légumes Tex-Mex et cheddar
Ce gratin rassemble des spaghetti enrobés d'une sauce tomate aux légumes du Sud-Ouest américain, enrichie de haricots noirs, de maïs...
Gâteau au chocolat et glaçage gratiné coco-pécan
Ce gâteau se compose d'une base au cacao moelleuse et fluide, recouverte en fin de cuisson d'un mélange de beurre,...
Suprêmes de poulet aux champignons et vin blanc
Des blancs de poulet saisis à la poêle puis mijotés dans une réduction de vin blanc et de bouillon de...
Tarte rustique de dinde hachée et pommes de terre râpées
Cette recette propose un fond de tarte réalisé entièrement à base de dinde hachée assaisonnée, garni de pommes de terre...
Farfalle à la crème, lardons croustillants et champignons
Une recette réconfortante de farfalle enrobées d'une sauce à la crème entière, accompagnées de champignons sautés dans le gras de...
Soupe mijotée façon lasagnes
Une interprétation en bouillon généreux des ingrédients traditionnels de la lasagne. Le bœuf haché, les légumes revenus et les herbes...
Pain de bœuf haché à la salsa et aux légumes
Cette version du pain de viande intègre de la sauce salsa et des légumes râpés pour préserver le moelleux lors...
Courge butternut rôtie au sirop d'érable et au thym
Dés de courge butternut assaisonnés au thym et à l'ail, dorés au four puis caramélisés avec une touche de sirop...
Soupe mexicaine au poulet effiloché et tortillas
Cette version de la traditionnelle sopa de tortilla associe des blancs de poulet pochés puis effilochés à un bouillon tomaté...