Bœuf sauté au brocoli et au miel
Une recette simple de lanières de bœuf saisies à feu vif, accompagnées de fleurets de brocoli croquants et enrobées d'une...
Recettes Halal
Poulet braisé aux poivrons et herbes
Des morceaux de poulet marinés aux herbes et au citron vert, saisis dans un caramel léger puis mijotés avec des...
Poêlée de courgettes, maïs et poivrons au cumin
Une préparation simple et colorée qui associe le croquant du maïs doux, la tendreté des courgettes et la fraîcheur du...
Poêlée de haricots verts, cœurs d'artichaut et noix de pécan
Une préparation de haricots verts sautés au beurre avec des cœurs d'artichaut, relevée par des herbes séchées et agrémentée de...
Punch doré aux agrumes et gingembre
Ce punch rafraîchissant associe la douceur de l'ananas, la vivacité du citron et le piquant du ginger ale pour une...
Terrine fondante au chocolat noir
Cette terrine au chocolat noir se distingue par sa texture proche de celle d'une truffe artisanale. Préparée à partir d'une...
Thé noir infusé au sucre cassonade et à la cannelle
Cette recette combine l'infusion d'un thé noir corsé avec un lait chaud parfumée à la cannelle et au sucre cassonade....
Pain de viande aux épices douces et sa compotée de tomates
Cette recette associe la viande hachée au moelleux de la semoule et à la douceur du ras el hanout. La...
Roulades de poulet aux asperges vertes et ail rôti
Une préparation au four associant des filets de poulet affinés, enroulés autour de tiges d'asperges fraîches et de champignons de...
Houmous léger au yaourt et sésame
Cette déclinaison du houmous traditionnel intègre du yaourt nature pour apporter de la légèreté et une texture fluide, tout en...
Chorba de poulet aux noix et au safran
Cette recette de chorba associe la tendreté du poulet à un bouillon parfumé au safran, au gingembre et au cumin,...
Pita au poulet effiloché, citron et persil frais
Ce sandwich garni associe du poulet effiloché à une assaisonnement au jus de citron, à l'huile d'olive et aux herbes...
Boulettes de bœuf à la ciboule et sauce coco-cacahuète
Des boulettes de bœuf haché généreusement parfumées au gingembre, à la coriandre et aux oignons nouveaux, saisies puis mijotées dans...
Gâteau de tortillas tex-mex au poulet
Une recette conviviale à partager composée de galettes de blé superposées avec une garniture à base de poulet effiloché, de...
Poulet au riz et poivrons caribéen
Un mélange de poulet, de riz, de poivrons et de papaye créole pour un repas coloré et savoureux