Sauté de Saint-Jacques aux légumes et riz
Cette recette simple associe la délicatesse des noix de Saint-Jacques à des légumes croquants, le tout servi sur un lit...
Recettes Bretagne
Noix de Saint-Jacques poêlées sur riz à l'orange et sauce aux agrumes
Ce plat raffiné associe des noix de Saint-Jacques parfaitement dorées à un riz parfumé à l'orange et une sauce acidulée...
Gâteau Breton aux Amandes et Miel
Ce gâteau traditionnel associe une base fondante à une garniture croquante aux amandes caramélisées au miel, le tout enrobant une...
Sauce au beurre noisette pour coquilles Saint-Jacques
Cette sauce au beurre noisette légèrement aromatisée constitue l'accompagnement idéal pour des coquilles Saint-Jacques poêlées. La technique du beurre noisette...
Soupe aux pois cassés et légumes
Cette soupe traditionnelle aux pois cassés s'enrichit de légumes pour un résultat crémeux et savoureux. Sa texture veloutée et son...
Beignets de pomme de terre à la ciboulette
Ces délicieux beignets à base de purée de pommes de terre et de ciboulette fraîche offrent une texture croustillante à...
Salade de chou au crabe et curry
Cette salade de chou revisitée associe la douceur du crabe aux arômes du curry dans une sauce crémeuse légèrement piquante....
Sablés au café et chocolat
Des biscuits sablés qui marient l'arôme du café à la douceur du chocolat, parfaits pour accompagner une boisson chaude.
Filets de Cabillaud Panés aux Épices
Des filets de cabillaud enrobés d'une panure parfumée aux épices, cuits au four pour une texture légère et croustillante. Accompagnés...
Galettes de saumon sauce wasabi
Des galettes de saumon maison accompagnées d'une sauce mayonnaise relevée au wasabi
Velouté de palourdes aux lardons et pommes de terre
Ce velouté crémeux associe la douceur des palourdes au croustillant des lardons, le tout lié par des pommes de terre...
Filet de Cabillaud au Four Sauce Tomate
Des filets de cabillaud cuits au four avec une sauce tomate maison parfumée aux herbes et à l'ail.
Crêpes légères au citron avec crème fouettée maison
Ces crêpes légères au fromage blanc et au zeste de citron sont accompagnées d'une crème fouettée vanillée. Une préparation simple...
Pétoncles sautées à l'orange et au vin blanc
Des pétoncles rapidement sautées et nappées d'une sauce à l'orange et au vin blanc, pour une entrée élégante ou un...
Omelette aux fruits de mer et fromage fondant
Cette omelette garnie de fruits de mer et de fromage offre un plat complet et raffiné, facile à préparer pour...